”Välkommen HEJM” – företagarna av den nya restaurangen önskar liva upp fiskestranden i Vasa

30.07.2019

hejm3I restaurang HEJMs stora sal finns det 60 sittplatser.

Allt står färdigt för det officiella öppnandet av Fiskets hus vid Fiskstranden i Vasa på tisdagen den 30 juli. Även på restaurang HEJM, som tillsammans med fisk- och delibutiken Fiskdisken samt Österbottens fiskarförbund inkvarterar Fiskets hus, väntar man med iver att få kicka igång verksamheten på allvar.

Idéen bakom HEJM är att få kunderna att känna som om de kommit hem, precis som namnet säger.

– Men vi vill inte bara locka vasabor, utan precis alla från de som bor i regionen till folk från hela landet och utomlands. Vi vill lyfta fram Vasa som matstad, säger en av företagarna, Simon Selin.

hejm2Michael Björklund, Simon Selin och Mattias Åhman.

Kollegan Mattias Åhman instämmer och avslöjar, hur de ska skilja sig från andra restauranger:

– Vi siktar på att erbjuda våra gäster en helhetsupplevelse, från personlig service, god mat som man vet varifrån den kommer och en fantastik lokal med oändliga möjligheter till olika event och tillställningar.

Tillsammans med den tredje delägaren, Michael Björklund och restaurangchefen Anna Lundberg bildar de en helhet, där alla har sitt eget ansvarsområde. Förutom personlig service, kommer restaurangen att erbjuda något för alla smaker, både kött, fisk och vegetarisk mat med en modern touch. Som råvaror använder de gärna närproducerat.

hejm4Simon Selin, restaurangchef Anna Lundberg, hovmästare Jenny Björklund, Michael Björklund och Mattias Åhman hälsar alla välkomna HEJM.

– Ju större efterfrågan för närproducerade produkter är, desto större kommer utbudet att bli. Vi tycker om att stödja närproduktionen, konstaterar Åhman.

HEJMs utrymmen lämpar sig för olika ändamål, eftersom de har en restaurangsal, bar, konferensutrymme samt takterrass. Nästa sommar kommer även en uteservering för 70 – 100 personer att byggas ute på kajen.

Att bli en av flera restauranger nere vid stranden ser företagarna inte som ett hot, utan snarare en möjlighet: alla restauranger drar nytta av att området blir känt för att innefatta flera matställen.

– Här finns det oändligt med möjligheter, påstår Björklund.

Att få mera liv och rörelse där staden sägs vara som vackrast kan ju inte bli helt fel.

 

 



‹ Gå till "Nyheter"

Elisa Havusela ny ägare till Disponentservice Hissa Ab

24.01.2020 | Nyheter
Vid årsskiftet gjordes ett länge planerat och väl förberett ägarbyte vid vasaföretaget Disponentservice Hissa Ab, som grundades 1983. Ägaren Juha Hissa, som drivit företaget i 20 år, överlät då ägandet till Elisa Havusela, och fortsätter själv som deltidsanställd.
Läs mera

Inspiring visitors at Carbon Neutral Vaasa 202X meeting

21.01.2020 | Nyheter
Arafat Molik, an IT engineering student at Vaasa University of Applied Sciences (VAMK), has an idea: let us make electric cars more affordable and at the same time reduce the amount of petrol cars. This is not the first time he comes up with a solution related to energy efficiency and the environment: Arafat was part of one of the...
Läs mera

Riima Oy sköter marknadsföringskommunikationen med företagaranda

16.01.2020 | Nyheter
Riima Oy, som grundats 2016, är en fullservicebyrå inom marknadsföring. Företaget kan erbjuda allt som ett företag eller en organisation behöver när det gäller marknadsföringskommunikation: tryckt material, digitalt marknadsföringsmaterial och webbsidor samt varumärkes- och strategiplanering. Riima anslöt sig till Vasaregionens Nyföretagscentrum Startias nätverk av sakkunnigorganisationer i slutet av år 2019 och erbjuder marknadsföringstjänster i paket avsedda för nystartade företag.
Läs mera

VASEK börjar använda Vasaregionens evenemangskalender

15.01.2020 | Nyheter
VASEK har redan under flera år haft på hemsidan en evenemangskalender dit man samlat utöver VASEKs egna evenemang även seminarier, kurser och skolningar, infotillfällen, mässor och andra tillställningar som ordnas i regionen och intresserar företagare, näringslivet och organisationer. Nu har dock den egna kalendern blivit överflödig, eftersom den förnyade, mer funktionella och mer omfattande evenemangskalendern i Vasaregionens webbtjänst erbjuder en...
Läs mera

Apua liiketoiminnan kehittämiseen: Haku Pohjanmaan Kasvupolulle on alkanut

15.01.2020 | Nyheter
Pohjanmaan Kasvupolulle voivat hakea kaikki Pohjanmaan ja Keski-Pohjanmaan yritykset, joilla on kova tahto kehittää liiketoimintaa ja kasvaa. Kasvupolulla yritykset saavat maksutonta sparrausta, joka auttaa mukaan valittuja yrityksiä kehittämään ja kasvattamaan liiketoimintaansa.
Läs mera

Vi söker en högskolepraktikant inom kommunikation för våren och sommaren 2020

10.01.2020 | Nyheter
Vi behöver din hjälp i arrangerandet av energibranschens toppevenemang EnergyWeek 2020 samt i EnergyVaasas kommunikation i olika kanaler. Du hjälper EnergyVaasas Communications & Brand Manager och producerar some-innehåll, marknadsföringsmaterial samt pressmeddelanden och marknadsföringstexter.
Läs mera

Julia hjälper företagskunderna att säga JA

07.01.2020 | Nyheter
För Julia Olin var tanken på ett eget företag en avlägsen och orealistisk dröm, tills hon en dag bestämde sig för att knacka på hos Nyföretagscentrum Startia. Plötsligt gick allt väldigt snabbt, och YES Communications var snart verklighet. Upstart-skedet gick över förväntan, och Julia ser ett tydligt behov av de tjänster hon erbjuder.
Läs mera

Hurudant stöd behöver ditt företag i klimatarbete? Svara på enkäten!

03.01.2020 | Nyheter
Med enkäten vill Vasa stad utreda hur små och medelstora företag upplever det stöd som de får av kommunen i fråga om sitt energi- och klimatarbete.
Läs mera